イエローカトゥカイ種のピーベリーナチュラルプロセスをご用意いたしました。味わいはフルーティで甘さが際立ち、カップはクリーンでロングアフターテイストな仕上がり。ホット・アイスともに相性がよく、毎日飲んでも飽きない一杯です。

ピーベリーの発生割合は、コーヒー豆の総生産量に対してごくわずかであり、ブラジルでは僅か1％～5％一程度とされています。フラットビーンが抱き合わせで二つに分かれているのではなく、一つの丸い種になっています。

希少性が高く、通常のコーヒー豆よりも濃厚な甘さとフルーティーな風味が特徴。

規格：スペシャルティコーヒー
品種：Yellow Catucai （イエローカトゥカイ）ピーベリー
精製方法：Natural Sundried（ナチュラルサンドライ）
スクリーンサイズ：16up
水分値：10.9%
入港：2022/10

『Yellow Catucai Natural』は、2016年Cup of Excellence Brazil Naturalsの国際品評会で１位に輝いた品種。優勝ロットと同じ品種・精製方法で作られたグアリロバ農園を代表するコーヒー豆です。